焼鶏メジャー

砂肝のサクサクとした歯ざわりや、レバーのなめらかでクリーミーな口当たり。焼鶏メジャーでは、串ごとの食感を楽しみながら、前菜や一品料理も組み込まれたおまかせコースを味わえます。ある日の内容には、前菜やささみとカラスミの磯辺焼き、かしわ、砂肝、レバーなどの串に、厚揚げやジビエバーガー、鶏スープも。

ささみとカラスミを海苔で合わせた磯辺焼きは、ささみのしっとりした火入れに、カラスミの旨みと紫蘇の香りが添わる一品として印象に残ったという声があります。串では、砂肝の軽やかなサクサク感や、レバーのパサつきのないクリーミーさが、それぞれの食感を楽しみたい人にうれしいところ。手羽先を気に入った人もいれば、かしわの旨みを挙げる人もいて、串の楽しみどころは一つに限りません。

串の合間には、外側と中の食感の違いを楽しんだという厚揚げや、蝦夷鹿を使ったジビエバーガーが登場した例も。締めは卵かけご飯を選んだ人のほか、卵を選べる楽しさや、そぼろを添えた一杯を印象に挙げた人もいます。

飲み物はワインや焼酎などがメニューに並び、口コミでは山椒サワーを気に入ったという声も。コースをゆっくり楽しむ夕食に向き、ディナーは予約がおすすめと案内されています。